Para quem esperava ansiosamente, a renomada chef confeiteira e jurada do reality Bake Off Brasil, Beca Milano, traz a São Paulo o tão esperado evento itinerante “Beca Bake”, que nasceu do sonho da chef em criar uma experiência única aos apaixonados pela confeitaria. A primeira edição aconteceu em março deste ano em Curitiba e reuniu mais de 400 pessoas. Para a capital paulista a previsão é de um público estimado em 800 pessoas.

Uma combinação simples e prática está entre os pratos mais consumidos do mundo diariamente: dois pães, proteína, verduras, queijo e molho. E um alimento tão querido não poderia deixar de ganhar um dia para chamar de seu, não é mesmo? Em 03 de novembro, comemora-se o Dia do Sanduíche, uma data especial para inovar e experimentar novos sabores para este prato que é tão presente no nosso cotidiano. A história desse prato, que é chamado de lanche em alguns locais do Brasil, remonta ao século XVIII.

Lembro-me de que somente um olhar de minha mãe já era suficiente para que eu soubesse quando ela desaprovava meu comportamento. Além da reprovação, aquele olhar também conduzia à correção de minha atitude. Ela se comunicava sem necessidade de palavras. Lembro-me, também, de quando meu pai e minha mãe diziam “não” para algum pedido meu, não adiantava chorar, espernear ou tentar de alguma outra forma manipulá-los. Uma vez dada a resposta, eles não voltavam mais atrás.

Ao longo do tempo, as sociedades têm estabelecido diretrizes para nortear seu comportamento. O não cumprimento de suas regras acarreta consequências e penalidades. Há sempre escolhas a serem feitas. Decisões a serem tomadas. Algumas são motivadas pelo prazer de caminhar da forma adequada e outras, simplesmente, para evadir-se de punições. A cada nova manhã, ao abrirmos os olhos, já começamos a decidir o que fazer, que roupa vestir, o que tomar de café, o que colocar na lancheira do filho, e assim por diante

“Não espere nada dele porque assim, o que vier será lucro!”. Essa é uma frase típica, dita por quem procura consolar alguém que está passando por decepções. E essas palavras têm muita lógica, pois quanto mais altas forem nossas expectativas, maiores serão as nossas decepções. Quando diminuímos nossas expectativas, as decepções também tendem a diminuir.

Foram muitas checagens... Item por item, mais de 15 prestadores de serviço entre buffet, decoração, fotografia, música etc., etc., etc. Aquela linda e frágil noiva era uma das pessoas mais detalhistas que já conheci. O noivo também não ficava atrás.

 Meia estação, nem muito quente, nem muito frio... Dias de sol, temperatura agradável... talvez por isso haja tantos casamentos em maio. É um mês tradicionalmente conhecido como mês das noivas. Porém, não se sabe ao certo o motivo real disso. Há várias hipóteses, entre elas uma remete à Idade Média na Europa. O outono de nosso hemisfério é a primavera europeia. Estação também amena e conhecida como a época dos banhos. As noivas tomavam seus banhos de imersão e jogavam flores com aromas afrodisíacos na água. Depois, faziam ramalhetes com o restante das flores não imersas, 

A comunicação é essencial ao ser humano. É uma forma de adquirir instrução, integração, intercâmbio e crescimento. A forma de comunicação varia e vai da comunicação verbal (o que se fala, o que se ouve), à corporal (gestos), à simbólica (o que se vê – formas, cores) enfim, ao que se capta através dos órgãos dos sentidos (inclusive com o tato). Os canais de comunicação variam de época em época. Quando a imprensa surgiu, a comunicação deu um grande pulo.

Nossas vidas são formadas por várias áreas, como: familiar, estudantil, profissional, relacional, cultural e outras. Há pessoas com muitas áreas de atuação, e outras com muito poucas. Seja como for, elas precisam de diretrizes para um melhor aproveitamento da vida. Sabemos que se não houver uma direção, uma linha para o ser humano seguir, ele se perderá. E uma das áreas em que as diretrizes são vitais é a familiar. É na família que aprendemos a viver de forma responsável na sociedade.

Mesmo antes da escrita o fator tempo já era motivo de profunda reflexão. Na antiga Grécia os filósofos enxergavam a relação entre tempo e movimento. Nos tempos bíblicos, Salomão, o homem mais sábio do mundo, escreveu no livro de Eclesiastes 3.15: Aquilo que é, já foi... Mais recentemente, o poeta Pablo Neruda escreveu: “O amanhã é ontem”. E esse mistério do tempo continua até hoje a nos rondar.