á um ano, o Japa 25 realizou uma completa reformulação da casa e do menu, e ainda passou a ser comandado por Reginaldo Oliveira, que por mais de 20 anos esteve à frente do Quattrino, na região dos Jardins. Além das sugestões orientais, o Japa 25 traz ótimos pratos da gastronomia internacional, massas, carnes e pescados. Várias sugestões de drinques, incluindo caipirinhas divinas, e petiscos para abrir o apetite.  

O Dia do Cacau é comemorado no dia 26 de março. Principal matéria-prima de uma das delícias mais queridas dos brasileiros, o chocolate. O Cacaueiro, árvore desse fruto, é originária da América do Sul, principalmente do Brasil. Mesmo sendo um fruto amargo, primeiramente, foi utilizado para fazer uma bebida apimentada que, com o tempo, passou-se a ser tomada quente, com leite e açúcar. Assim surgiu o conceito de chocolate, por isso, muitas pessoas também consideram a data como o Dia do Chocolate.  

Ovo de Crème Brulée. Com inspiração francesa, o doce também é uma boa pedida para quem deseja presentear pessoas queridas nesta época do ano.  A líder nacional na fabricação de aromas e ingredientes para a indústria de alimentos e bebidas, Selecta Chocolates - marca que pertence ao grupo Duas Rodas apresenta esta receita ideal para os produtores de doces artesanais que querem enriquecer o cardápio e ampliar as vendas na Páscoa. 

A goiaba é um superalimento, rico em vitaminas A e C, além de licopeno - um importante antioxidante natural, capaz de proteger as células do organismo contra os efeitos nocivos do excesso de radicais livres, reduzindo assim o risco de doenças crônicas, inclusive o câncer, e combatendo o envelhecimento, dentre outros benefícios.

Numa versão reformulada do Dia Dia, programa que Daniel Bork comanda desde 2009 na Band, "Cozinha do Bork" entrou no ar na segunda-feira (12), às 8h50, trazendo frescor a uma receita já testada e aprovada: “Minha expectativa é que as pessoas gostem muito porque estamos usando a experiência para avançar no conteúdo. Além disso, vamos responder a perguntas para tirar dúvidas sobre culinária, o que aumenta a nossa conexão com o público”, diz o apresentador. 

No dia 19 de março é comemorado o 11º Dia Internacional da Culinária Italiana. Neste ano, a data será inteiramente dedicada ao chef Gualtiero Marchesi, fundador da gastronomia italiana moderna. A Costa Cruzeiros prestará a sua homenagem ao profissional, servindo a bordo de seus navios um menu de jantar inspirado nas criações de Marchesi. O chef trabalhou com a Costa no início dos anos 2000.

Valéria, Lívia e Flávia Bressiani inauguram flagship da Rosa Clará, nos Jardins, na noite de 12 de março. A tradicional marca espanhola de moda noiva aterrissou no Brasil em charmosa viela nos Jardins. Em clima romântico, sofisticado e descontraído, as empresárias receberam amigos e convidados.

O verão caminha para o fim mas ainda estamos em tempo de aproveitar a melhor estação do ano -  considerada por muitas pessoas,  com muito sol, calor - e chuvarada. Independente da estação do ano, contimuar cuidando da saúde e não escuidar da alimentação para manter-se saudável é bom e necessário.

A Dr. Oetker lançou recentemente a sua linha bem-estar. Além das gelatinas e da mistura para pão ou pizza, a fabricante apresentou os bolos de chocolate e laranja sem glúten. Os novos bolos sem glúten estão disponíveis nos sabores chocolate e laranja. Não possui glúten e também é zero lactose, mais uma opção para aqueles que são intolerantes, sensíveis ou alérgicos. Uma opção saborosa como os bolos tradicionais, mas com a leveza de ser glúten free. Recebemos vários produtos, experimentamos e amamos!