A sexta edição do MBN (Meeting Brasileiro de Nutrição & Estética) aconteceu nos dias 17 e 18 de maio no Centro Fecomercio de Eventos, em São Paulo e contou com a presença de nutricionistas, médicos e marcas do setor. O congresso, realizado desde 2014, trouxe atualização e capacitação na prescrição de nutracêuticos, suplementos e superfoods com foco na Nutrição Estética, além de fortalecer o importante papel do nutricionista na sociedade e comprovar que a beleza estética, aliada à nutrição, traz resultados clínicos.

O fim de semana chegou com muita chuva e friozinho por aqui. Para muitos, a semana foi corrida, alguns com os filhos ainda não desligaram da tomada e você levou aquele restinho de trabalho para casa? Não dá para pensar muito no almoço ou jantar, então, que tal pegar aquele pacote de macarrão e seguir a imaginação - de forma saudável e prática? Para te ajudar a preparar uma comidinha deliciosa e fácil, a Gomes da Costa separou uma receita maravilhosa e nutritiva que cabe no seu bolso.  Vamos pra cozinha? Bom apetite!

A granola é uma mistura de cereais, grãos integrais, oleaginosas, frutas secas e açúcar ou mel, rica em fibras, e muito popular no cardápio brasileiro. A nutricionista Thaíse Costa, da Tia Sônia - marca referência em alimentação saudável e natural – ressalta que, ao contrário do que muitos pensam, o alimento nem sempre é sinônimo de saúde.

Dia das Mães chegando... e a chef Iracema Bertoco, do Centro Europeu - principal escola de gastronomia do Brasil, preparou duas receitas surpreendentes e deliciosas como sugestão para esse fim de semana especial: Lasanha de Pupunha ao Molho de Cogumelos como prato principal e Creme de macadâmia com uva rosé e redução de vinho do Porto para a sobremesa. Avental, caneta na mão e já pra cozinha? Sua mãe vai amar!!!