Uma verdadeira aula de história (e delícias) no espaço Madame Aubergine, Itaim Bibi com o almoço-degustação com típicos pratos arábes ao estilo tunisiano. Importadores e jornalistas de gastronomia no evento Tunisia Experience, organizado pela Associação de Exportadores do Oriente Médio e da África (Maex), em parceria com a Câmara de Comércio Árabe Brasileira, em São Paulo logo no início do mês 

Se as cores e a qualidade dos alimentos ingeridos não suprirem as reais necessidades do maior órgão do corpo: a pele, será inútil dedicar horas em clínicas de tratamentos estéticos, investir boa parte do salário em bons cremes e não sair de casa sem protetor solar - até ajudam e muito para combater o envelhecimento, recuperar a firmeza, a maciez e a luminosidade da pele; mas todo esse esforço será em vão sem uma alimentação equilibrada. 

Ela expressa a ousadia e sensualidade da mulher brasileira. Multifacetada, mãe antenada e presente, a atriz e bailarina campineira, imprime a sua marca sedutora em tudo que faz: Cláudia Raia! Cláudia começou a trabalhar cedo. Com apenas 10 anos de idade já era manequim do costureiro Clodovil Hernandes. Aos 13 anos ganhou uma bolsa para estudar ballet em Nova York e aos 17, de volta ao Brasil, iniciou seu primeiro trabalho como atriz com a personagem Carola, no "Vamos malhar", contracenando com o ator Jô Soares no extinto programa "Viva o Gordo" na Rede Globo. De lá pra cá não saiu mais da telinha, conquistando o público com seu talento, versatilidade e um jeito bem humorado de ser também como dançarina.

Que o charme das amêndoas confeitadas como lembrançinha de casamento é inegável todo mundo sabe, mas pouca gente sequer imagina qual é a origem dessa tradição.  O primeiro registro escrito do uso de amêndoas confeitadas é de 1930 em Boccaccio “Decameron”. O uso em casamentos e outros banquetes importantes tornaram-se cada vez mais difundidos após essa época. Fábricas para sua produção surgiram entre o final de 1700 e início de 1800, de acordo com o Wikipedia

      O chef Arthur Sauer, vencedor da primeira temporada do reality de culinária do SBT Cozinha sob Pressão, sugere uma deliciosa sobremesa para o Dia dos Namorados. Muitos casais preferem um jantar em casa e deixam o clima a dois para outra data menos concorrida. E a combinação de frutas com sorvete e espumante não poderia ser melhor para dar um toque de romantismo à sobremesa para encerrar a noite

Dia dos namorados chegando e que tal um jantarzinho especial para comemorar a data com frutos do mar? O Chef Lima, da Montecatini Trattoria, explica o passo a passo de um risoto, receita criada na Itália. Tradicional nas mesas brasileiras, o risoto, que em italiano significa diminutivo de arroz, nasceu na Itália, no século XVI quando Valério di Fiandra (criador dos vitrais da igreja de Milão), que além de artista era também um grande apreciador de gastronomia, decidiu preparar a refeição do casamento de sua filha

12 de junho! Pelo menos no Brasil, todo ano é a mesma coisa nesta data: corações espalhados por todos os cantos, amores para cá, amores para lá... Parece tranquilo e romântico, mas o Dia dos Namorados é um pesadelo para muitos solteiros! Especialistas afirmam que a falta de confiança em si mesmo, timidez e ansiedade estão entre os principais problemas de quem não consegue conquistar um grande amor. E se fosse possível corrigir tudo isso com uma “reprogramação do cérebro”, feita de maneira simples e prazerosa? 

A formação dos hábitos alimentares se dá desde a infância e é fortemente influenciado pelo comportamento alimentar da família. O ato de alimentar-se é instintivo, mas o comportamento alimentar é aprendido em um determinado contexto social e cultural, de acordo com Irene Coutinho, mestre em Nutrição Humana Aplicada e e Coordenadora do Bacharelado em Nutrição do Centro Universitário Senac – Santo Amaro...

No último dia 12 de maio, a Comissão de Assuntos Econômicos (CAE), do Senado, aprovou a obrigatoriedade de cardápio em braile em restaurantes, bares e lanchonetes. A proposta é de autoria da deputada Luiza Erundina e foi apresentada em abril de 1999. A lei diz que os estabelecimentos que não cumprirem a lei deverão pagar reajustada com base nos índices de correção dos tributos federais. Esse valor seria duplicado em caso de reincidência.