Rosângela Cianci

Rosângela Cianci

Jornalista, repórter, palestrante, apresentadora, produtora de TV, idealizadora do site Universo de Rose. Incansável observadora do cotidiano, sou apaixonada pelo que faço. Ex-Secretária Executiva, sempre lidei com Diretoria e Presidência, mas, prestes a completar Bodas de Prata na área, resolvi desengavetar um sonho antigo: o Jornalismo. E parti pra nova luta com 40 (e uns anos), pois meu negócio é escrever e conversar sobre assuntos de A a Z...

Após conquistar o paladar dos jurados Henrique Fogaça, Paola Carosella e Erick Jacquin, o chef de cozinha Rafael Gomes venceu a terceira temporada do MasterChef Profissionais. Na grande final, o fluminense preparou um menu batizado como Sem Fronteiras, mostrando a influência das gastronomias do mundo inteiro em sua cozinha. De entrada, Rafael preparou para os chefs um fricassé de cogumelos com ovo poché, trufa e creme de grana padano e um carpaccio de vieira com rabanete melancia e creme de caviar;

 


A União preparou uma sugestão de doces que combinam perfeitamente com o Natal, sem deixar de lado, as altas temperaturas do verão brasileiro! Que tal surpreender e preparar receitas deliciosas para saborear com amigos e toda a família? Confira a seguir, três receitas feitas pela chef, Ivy Oliveira da Cozinha Experimental União!

 

Apesar de características peculiares e distintas, as iguarias ao redor do mundo são capazes de agradar diversos paladares, tornando-se conhecidas mundialmente. Sem dúvida, a gastronomia é um dos pontos mais marcantes de uma região e o preparo de cada prato pode remeter às tradições e à cultura de um determinado local. O UMAMI é o quinto gosto básico do paladar humano, descoberto em 1908 pelo cientista japonês Kikunae Ikeda. Foi reconhecido cientificamente no ano 2000, quando pesquisadores da Universidade de Miami constataram a existência de receptores específicos para este gosto nas papilas gustativas.

 

 

Na última segunda-feira, 26 de novembro, o Instituto Ressoar realizou em São Paulo, Capital, às 19h, a sétima edição do “Jantar Ressoar Solidário”. O evento foi comandado pelo apresentador Rodrigo Faro – ele foi o padrinho, ao lado de sua esposa, Vera Viel. O jantar contou com a abertura de Érika Rodrigues, que cantou o clássico Seguindo em Frente, e no final, um show da dupla Zezé di Camargo e Luciano.


O MCB (Museu da Casa Brasileira), instituição da Secretaria de Cultura do Estado, gerido pela Sociedade Civil por meio da A Casa Museu de Artes e Artefatos Brasileiros, apresenta a 21ª edição do Mercado das Madalenas – edição comemorativa de Natal, que será realizada nos dias 15 e 16 de dezembro, sábado e domingo, das 10h às 20h. A entrada é gratuita. Os visitantes encontrarão uma grande variedade de produtos exclusivos feitos artesanalmente, com mais de 80 marcas dos mais diversos segmentos, entre vestuário (feminino, masculino e infantil), decoração, joias, acessórios e presentes.

 

Domingo, 25 Novembro 2018 03:17

Macarrão Kluski Z Makiem, by Adria

Domingão chegando e olha só a dica: Kluski Z Makiem. O nome é difícil, mas o preparo dessa comidinha é super simples. Além disso, levando o macarrão tipo Penne Grano Duro, o seu prato ficará incrível, pois essa massa premium feita com grão duro, um tipo de trigo especial, após o cozimento, deixa a massa naturalmente al dente, ou seja, soltinha e macia, porém resistente à mordida.

 

Com o tema “Vamos juntos fazer um Teleton extraordinário”, a tradicional corrente do bem do Teleton, campanha solidária realizada em prol da AACD, uniu emissoras, empresas e pessoas de todo o País durante os dias 9 e 10 de novembro. Impulsionada por uma intensa jornada de mais de 28 horas de cobertura na televisão, internet e redes sociais, a meta de R$ 30 milhões foi atingida, chegando à mais de R$ 31 milhões de reais.


Na semana passada, a Merck, empresa alemã líder em ciência e tecnologia conversou com a imprensa e apresentou em São Paulo, pesquisa realizada com o Ibope sobre a percepção do brasileiro em relação ao pré-diabetes. O objetivo é criar alerta para a condição que, quando identificada, pode ser tratada para evitar a evolução ao diabetes. Conhecemos o resultado em primeira mão e ainda participamos de uma aula de culinária saudável deliciosa com a chef Carina Muller.

 

O feriadão chegou! Que tal uma receitinha delícia para quebrar a rotina diária? Olha só para esta imagem na Home - deu vontade? A Divino Fogão liberou uma de suas gostosas receitas com sabor da fazenda para você aprender em apenas alguns minutos. O tempo de preparo é de apenas 15 minutos e rende 12 porções. Caneta e papel na mão, corre já pra coznha, coloque o avental e "mãos na massa", combinado?
 

Com o objetivo de se aproximar ainda mais dos consumidores de Cup Noodles®, a NISSIN FOODS DO BRASIL está renovando a respectiva linha de produtos. A partir de agora os consumidores encontrarão novos e diferenciados sabores - Cheddar, Bolonhesa, Frango Teriyaki e Yakissoba - além de embalagens com layout mais jovem.