O corpo necessita de mais água que qualquer outro nutriente. A quantidade de água corporal varia de acordo com composição corporal, pois está em maior quantidade na massa magra. A proporção de água é menor em mulheres, pessoas obesas e idosos em razão da pequena proporção de massa magra.
No corpo, a água é o fluido que participa de reações de metabolismo, mantém a forma das células, age como lubrificante e amortecedor ao redor de articulações e dentro dos olhos, na medula espinhal e em gestações. Além disso, auxilia na regulação da temperatura normal do corpo, a evaporação do suor pela pele elimina o excesso de calor pelo corpo.
Para isso, o corpo mantém o equilíbrio hídrico, isto é, o equilíbrio entre a água ingerida e a água eliminada. A necessidade de água se manifesta rapidamente. O corpo elimina diariamente 500 ml de água. Acima dessa quantidade, é equilibrada com a ingestão. Se ingerir muita água, os rins eliminam mais urina e essa se torna mais diluída. A água também é eliminada pelos pulmões e pele. Há uma variação de líquidos eliminados dependendo da condição do ambiente, se está calor ou frio ou úmido e na pratica de atividade física ou se está com febre.
A recomendação de água varia conforme a dieta, atividade física, temperatura do ambiente, umidade e condição de saúde. A ingestão adequada de água para mulheres é de 2,7 litros por dia e 3,7 litros para homens para faixa de idade de 19 a 70 anos.
Para atletas, em locais mais quentes (incluindo locais aquecidos durante o inverno) e altitudes elevadas (viagens aéreas) é necessário aumentar essa quantidade e para gestantes e no aleitamento materno também.
Situações de doença que acompanham com febre, diarreia e vômitos é preciso aumentar a quantidade de água. Para crianças a quantidade de ingestão de água varia de 1 a 2 litros por dia, depende da idade. Atenção para as crianças e idosos pois podem não beber água e não perceber os sinais de desidratação. O total de água não inclui somente em beber água, mas também a água de outros líquidos e dos alimentos.
As fontes de água são a própria água e líquidos, mas quase todos os alimentos contém água. A maioria das frutas e das hortaliças possui até 90% de água. A água corporal também é produzida durante o metabolismo (pela respiração), mas como não é o suficiente, quantidades adequadas devem ser produzidas pela alimentação e ingestão de líquidos.
O consumo em excesso é facilmente eliminado pela urina, por isso não há um limite máximo de ingestão de líquidos.
Beba água durante o dia e sempre que sentir sede. Hidrate-se bebendo água e outros líquidos como leite, sucos, nectares e alimentos ricos em água, como as sopas, saladas e frutas. Voce percebera a diferenca.
Boa semana!!
