"A chef Julia tem uma história admirável de coragem que representa o brasileiro. É um talento que tem cada vez mais conquistado seu espaço ao transpor barreiras como a do empreendedorismo feminino. Queremos reconhecer esta trajetória e dar luz ao seu talento, que ilustra tão bem a riqueza da culinária do Sudeste brasileiro", explica Paulo Miranda, vice-presidente de Clientes do LATAM Airlines Group, sobre a escolha da chef paulistana que tem forte conexão com o propósito que deu origem ao programa Sabor à Brasileira. 

Não é à toa que a gostosura em questão ganhou um dia só seu, 06 abril, "Dia Mundial da Carbonara".  Originário de Roma e popular em todo o mundo, a carbonara vem ganhando cada vez mais destaque no Brasil. Seja nos restaurantes típicos de comida italiana ou nos lares brasileiros, o Spaghetti com guanciale, gema de ovo, pimenta do reino e queijo pecorino é quase uma unanimidade entre os apaixonados por massa.

A líder mundial em jornalismo de negócios, CNBC, produz notícias em tempo real consumidas por mais de meio bilhão de pessoas todos os meses em todas as plataformas e á partir do dia  05 de março, chega no Brasil, um novo grupo de mídia: o e portanto, a principal marca de jornalismo de negócios do mundo, a CNBC, propriedade da NBCUniversal. A nova empresa brasileira não será apenas um canal de notícias de negócios multiplataforma, com cobertura 24 horas. Também apresentará uma programação variada com temas que influenciam e inspiram o mundo dos negócios, incluindo política, esportes, lifestyle, programas de entretenimento e reality shows.

O bolo de cenoura é praticamente um patrimônio da culinária caseira brasileira, com aquele gostinho de infância, tanto é que ganhou um dia próprio para chamar de seu: 03 de fevereiro, o Dia Nacional do Bolo de Cenoura. De origem medieval, o bolo surgiu a partir da substituição do açúcar pela cenoura em pudins e, anos depois, foram acrescentadas massas e coberturas, ganhando o formato que conhecemos hoje. 

Quem resiste a essa delícia? Um dos bolos mais populares do Brasil é o bolo de chocolate e sua fama não é à toa, tanto é que ele tem um dia todo para chamar de seu, comemorado no dia 27 de janeiro. E para celebrar essa data, nada melhor do que descobrir a receita perfeita com a chef confeiteira Beca Milano, uma das maiores referências em confeitaria no país.

Édem Davanzzo, co-fundador do maior movimento de empreendedorismo familiar do Brasil: O Poder da Família e apresentador do Programa Papo em Família da Soico TV em Moçambique é perito em solucionar problemas de grandes marcas e empresários, além de ensinar as famílias a usarem técnicas de gestão empresarial no próprio lar para estimular os pais a empreender na família. Sabe a frase: "Ano Novo, Tudo Novo"? Taí uma uma boa oportudade para iniciar o ano e trazer com ele novas expectativas, planos e desejos para serem realizados.

A Harald, líder no mercado de coberturas e chocolates para confeitaria, nos liberou uma receita que é tradicional e que pode ser muito lucrativa para o cardápio de quem venderá ovos de Páscoa esse ano, desenvolvida com a linha de chocolates Melken. O Ovo de Brigadeiro de Colher, queridinho entre os doces brasileiros, é conhecido por sua textura cremosa e sabor irresistível.

O final do ano é marcado por muitas celebrações festivas, momentos de confraternizações e, consequentemente, de deliciosas comidas. No entanto, após os excessos alimentares nesta época, muitas pessoas buscam maneiras saudáveis de recuperar o equilíbrio e revitalizar o corpo. Diante desses exageros, o restaurante Água Doce Sabores do Brasil nos sugeriu 03 receitas de sucos Detox bem simples de preparar.

Adeus Ano Velho!!! O término das festas de fim de ano deixa muitas saudades e algumas sobras de comida também. Porém, ao usar a criatividade, é possível transformar pedaços de aves em receitas saborosas como “risotos”, apenas adicionando o tradicional arroz básico do dia a dia.  Pensando nisso, especialista em conectar pessoas por meio de alimentos saborosos e práticos, Yoki, marca da General Mills com mais de 30 anos de existência no Brasil, traz a sugestão da receita “Risoto de Chester caprichado”, como uma forma de evitar o desperdício de alimentos.

Enfim, as festas de final de ano estão chegando e são o momento perfeito para preparar um cardápio especial e reunir as pessoas amadas em volta da mesa. Pensando nisso, a Barilla, líder mundial em massas, ensina a preparar uma massa que promete ser unanimidade entre os convidados: Linguine na manteiga de ervas, azeitonas e bacalhau assado. Acompanhe o passo a passo e não perca mais tempo escolhendo sua receita para o almoço das festas de fim de ano, combinado?