Caracterizadas pelas fogueiras, música, brincadeiras e a infinidade de comidinhas maravilhosas características da época do ano, os meses de Junho e Julho são marcados por temporada das festas juninas e quermesses.

Alena Barros fitchef elaborou delicias juninas funcionais (zero açúcar, zero glúten e zero lactose) para deixar sua festa mais completa, saudável e saborosa. Aprenda a Paçoca Fit – sem açúcar, proteica, lowcarb, logo abaixo, mas antes, deixe-me  apresentar a fitchef.

Alena Barros é fitchef, especializada em doces zero açúcar e funcionais. Portadora de diabetes há 25 anos, hoje, aos 39 anos controla a doença por meio de alimentação funcional e atividade física. E diante de sua transformação em 2016 conquistou o título de Diva Bikini Fitness 2016 - Los Angeles.

Em seu ateliê o cliente pode apreciar as delicias criadas por Alena. No cardápio, constam opções saborosas de bolos, sobremesas, docinhos para festa, bombons, creme de avelã, pasta de amendoim, leite condensado no pote, dentre outras delícias para aqueles que estão de dieta ou que por motivos de saúde possuem restrições alimentares, ou apenas para quem busca opções de doces mais saudáveis, porém saborosas.

Vamos à receitinha fit da chef Alena?

Paçoca Fit, by Alena Barros

Ingredientes:

- 1 xic. chá de amendoim torrado e descascado sem sal

- 1 colher de sopa de eritritol

- 1/2 scoop de whey sem sabor

- 1 pitada de sal

Preparo:

Processar tudo junto até as bolinhas ficarem grudadinhas.

Coloque em um bowl e aperte com a mão, ou coloque em um aro para dar forma a paçoca.