Muitas vezes, sabemos o que são os pratos, os seus sabores, mas, na maioria das vezes, nem imaginamos como esses nomes foram parar lá. São homenagens às pessoas, aos acontecimentos e às localidades que, por algum motivo, fazem parte da gastronomia mundial. E para conhecer essas histórias sobre como as comidas, sobremesas e bebidas foram batizadas, o chef James Winter escreveu o livro Quem Colocou o Filé no Wellington? Todas as histórias são recheadas com fotos das respectivas receitas, é claro!
"... comemorando Bodas de Prata, imediatamente se prontificou a preparar um drinque especialmente pra nós que segundo ele “é o mais famoso do mundo – o Cosmopolitan”. Perguntamos, por que? E ele respondeu enfaticamente: “O Cosmopolitan é um clássico moderno, criado na década dos anos 80. É uma bebida glamourosa e elegante. Se tornou muito famosa devido a série estado-unidense Sex and the City. É o coquetel preferido por suas atrizes. Aliás, é uma das bebidas favoritas de artistas famosos de Hollywood.”, salientou.
E já que hoje o "Dia Mundial do Macarrão" - optei para comemorar a data, pela ABIMA - Associação Brasileira das Indústrias de Massas Alimentícias e Pão & Bolo Industrializado - que sugere uma receita clássica com um toque de sofisticação. Comemore o Dia do Macarrão com uma deliciosa salada com funghi e berinjela! Confira:
Para comemorar o Dia Mundial do Macarrão, celebrado hoje, a Associação Brasileira das Indústrias de Massas Alimentícias e Pão & Bolo Industrializados (Abima) divulga um estudo sobre os formatos mais consumidos no Brasil. Dentre os quarenta formatos comercializados no país, o espaguete se destaca como o mais querido, com 57% da preferência. O estudo faz parte de uma ampla pesquisa realizada pela Kantar World Panel sobre o comportamento de compra de mais de oito mil lares em todo o País.
Ela está na moda, minha gente! Siiimm, a polenta está nas mais altas rodas e nas mais variadas versões. Como sou uma “Eventureira - e muito boa de garfo (gulosa mesmo)", estou sempre de olho nas novidades e tenho percebido em festas do mais alto escalão a presença desta "estrela" da gastronomia no esquema finger food (comidinhas de dedos) - aquele momento em que você come de pé, porções pequenas nos mais variados tipos de tigelinhas fofas nessas reuniões.
Hoje é o Dia Mundial do Pão (além de ser também o Dia Mundial da Alimentação Saudável)! Para comemorar, a ABIMA - Associação Brasileira das Indústrias de Massas Alimentícias e Pão & Bolo Industrializados sugere um aperitivo delicioso que pode ser preparado em até 10 minutos. É bem simples, Confira:
