A formação dos hábitos alimentares se dá desde a infância e é fortemente influenciado pelo comportamento alimentar da família. O ato de alimentar-se é instintivo, mas o comportamento alimentar é aprendido em um determinado contexto social e cultural, de acordo com Irene Coutinho, mestre em Nutrição Humana Aplicada e e Coordenadora do Bacharelado em Nutrição do Centro Universitário Senac – Santo Amaro...

No último dia 12 de maio, a Comissão de Assuntos Econômicos (CAE), do Senado, aprovou a obrigatoriedade de cardápio em braile em restaurantes, bares e lanchonetes. A proposta é de autoria da deputada Luiza Erundina e foi apresentada em abril de 1999. A lei diz que os estabelecimentos que não cumprirem a lei deverão pagar reajustada com base nos índices de correção dos tributos federais. Esse valor seria duplicado em caso de reincidência.

Imagine um faro absolutamente poderoso e degustador, diariamente sujeito à mesma comida, cheiro, textura e sabor. Tedioso, não? Baseada na ideia de desenvolver o cardápio prescrito por um veterinário competente e com aval em nutrição animal, nasceu a Cãolinária. E ela, focada na alimentação natural para cães saudáveis que não possuam restrição alimentar, vai participar do 1ª Cãomida de Rua, evento gratuito que acontece no próximo sábado, 30/05, das 12h às 17h

Apesar da correria da apresentadora e empresária Adriane Galisteu -  "Dri", como é chamada por seus queridos, abriu espaço em sua mega agenda para conversar com o Universo de Rose e conta um pouco de seu dia a dia para manter esse corpão sempre sarado e cheio de vida e saúde. Ela fala de seus novos trabalhos, é bem objetiva e pra lá de prática. Olha só:

Um charmoso salão com uma frondosa jabuticabeira, um delicado jardim, sons de pássaros e muitas vezes até a visita de saguis e um clima encantador compõe o cenário para as mais diversas celebrações ereceber os clientes nos períodos de café da manhã, almoço, happy hour, jantar - além de eventos sociais como casamentos e aniversários. Desde opções informais com petiscos e comidinhas até jantares a la carte, menus versáteis,a ideia é transpor barreiras, desvendar muros e uma maior aproximação da natureza. 

A Band estreia a segunda temporada da versão brasileira do MasterChef 2015,  na próxima terça-feira, dia 19, às 22h30. Sucesso de crítica e público no Brasil em 2014, o reality em que o talento e a paixão pela cozinha são testados ao limite volta com novos desafios. Mais de 150 profissionais estão envolvidos na produção do programa para registrar tudo que acontece com os participantes antes, durante e depois de cada desafio. “É uma superprodução. Em uma das gravações fora do estúdio

O Chef João Alcântara, apresentador do “Homens Gourmet” que trocou o Brasil por Barcelona para ampliar seu repertório gastronômico, sempre achou indispensável conhecer outras culturas para a formação de um cozinheiro. No Brasil, trabalhou em renomados restaurantes como Soeta e Capim Santo, onde teve a oportunidade de aprender profundamente sobre a diversidade e riqueza da gastronomia brasileira. Em 2012, escolheu a Espanha para viver, pela força de sua cozinha. Em Barcelona seu foco foi aprimorar suas técnicas, explorar